自熱小火鍋一類的自熱食品，其用來加熱的發(fā)熱包主要成分為生石灰、碳酸氫鈉、鐵粉、鋁粉等物質(zhì)，這類物質(zhì)遇到水時可產(chǎn)生化學反應(yīng)，釋放大量的熱，如果操作不當，可能發(fā)生灼傷。

由于發(fā)熱包內(nèi)化學物質(zhì)的復(fù)雜和不穩(wěn)定性，在這里提醒大家，在食用自熱食品前一定要按照說明，小心謹慎地進行加熱程序：

1.發(fā)熱包產(chǎn)生化學反應(yīng)只需要常溫的水就完全足夠，切忌為了求快而將熱水倒在發(fā)熱包上，熱水會引發(fā)劇烈沸騰，可能產(chǎn)生危險。

2.自熱食品蓋子上有透氣孔，使用時一定要確保透氣孔打開，讓它有個泄壓的地方。

3.在進行加熱時，包裝底部的溫度非常高，要將自熱食品放在耐熱物體的表面上。

4.使用完發(fā)熱包丟棄前要讓它與水充分反應(yīng)，如果不確定可以考慮用塑料袋扎好再丟，否則有水分或者雨水進到窄小的垃圾桶內(nèi)反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，雖然氫氣量小而且易擴散，但產(chǎn)生的氫氧化鈣具有腐蝕性。

5.“自熱食品”屬于航空危險品，在乘坐飛機時，千萬不要攜帶或托運此類食品。此外，要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用發(fā)熱包發(fā)生危險。

以上就是發(fā)熱包廠家為大家總結(jié)的內(nèi)容，在日常食用自熱食品時，應(yīng)注意嚴格按照說明書來使用，避免堵塞通氣孔，如遇玻璃餐桌，可以在下方鋪隔熱墊，避免發(fā)生不必要的危險。