食物發(fā)熱包的原理有哪幾種
發(fā)布時間:2021/9/6
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食物發(fā)熱包是把175g的醋酸鈉放入盛有50mL水的燒杯中:用熱水浴盆把燒杯中的醋酸鈉溶解;把溶液倒進—個較厚的塑料軟袋,并加入一塊可歪曲發(fā)生震蕩刺激的的金屬片。密封好口袋。發(fā)熱袋就誕生了。那么發(fā)熱包的發(fā)熱原理有哪幾種呢?下面簡單的給大家介紹一下:
在必定的溫度下,溶質在溶劑中的溶解度是不變的。當溶液中的濃度與其規(guī)范溶解度相等時,這種溶液便稱為飽滿溶液;而當溶液的濃度在溶液中比其飽滿溶解度還要高的時候,這種溶液便稱為過飽滿溶液。自動發(fā)熱袋里面的液體便是過飽滿溶液醋酸鈉。
但是,過飽滿溶液是一種并不安穩(wěn)的溶液,遇到外界激蕩后,會發(fā)動溶質的結晶進程,這個結晶進程是放熱的。
當人為把一片金屬放在這個過飽滿溶液里面,并扭動里面的金屬片所發(fā)生的細微轟動便足以使溶質結晶,直至全部結晶完成,變成較安穩(wěn)的固體。這個結晶進程是放熱的進程,這就讓食物發(fā)熱包放出熱量了。
過飽滿溶液可循環(huán)運用。只要把袋子放入沸水中加熱約幾分鐘,凝結了的溶質便會再次溶解;這是因為在高溫下,溶質的可溶性添加。在溶解的進程中,溶質進行吸熱反應(這個被吸收的熱量,便是用于把晶體溶化)再次成為過飽滿溶液。
上述內容便是
發(fā)熱包廠家給大家總結的發(fā)熱原理有哪幾種相關內容,相信大家都有必定的了解了,期望對大家有所幫助。