在冬天人們喜歡吃，也經(jīng)常吃的就是火鍋了。但是一般在吃火鍋的時候，一般都是三五成群的人聚在一起，這樣在吃火鍋的時候才可以吃到更多的食材，更加有滋有味。但是如果只有一個人的話，想吃火鍋的話，可以說是沒有辦法吃的。但是現(xiàn)在就有了一種新晉的火鍋，可以一個人吃，并且火鍋的菜品種類也是非常豐富的，那就是——自熱小火鍋。

這種自熱小火鍋現(xiàn)在越來越多的出現(xiàn)在人們的視野中，不管是上班族，還是休息在家，只要是一個人，而且又想吃火鍋的時候，就可以買上這樣一份自熱小火鍋，非常的方便，只要把食材放進上層的盤子里，然后把自熱包放在盒子的底部之后，再將食材和自熱包上都加入涼水，然后蓋上蓋子等待大概15分鐘左右，就可以吃到一頓熱氣騰騰的小火鍋了。有很多人是搞不懂他到底是怎么發(fā)熱的，所以對它的**問題也產(chǎn)生了一定的質(zhì)疑。那么今天來探討一下這種自熱小火鍋到底是怎么發(fā)熱的？

其實這些自熱小火鍋的發(fā)熱原理也是非常的簡單的，大家都知道自熱小火鍋里面有一個小火鍋自熱包，這個發(fā)熱包里面裝的是一些化合物，當這個加熱包再加入了水之后，鋁化合物在和水反應(yīng)之后，就會產(chǎn)生大量的熱，因為這種反應(yīng)也會產(chǎn)生氫氣，所以在使用這種自熱小火鍋的時候，一定不能見明火，而且要注意通風。另外加熱包在與水發(fā)生反應(yīng)后，溫度也是會上升到非常高的，所以在使用這種自熱小火鍋的時候，一定要注意不要去觸碰它的底部，以免被燙傷。

那么對于這種自熱小火鍋，也會有很多人產(chǎn)生這樣一個疑問，就是這里的食材會不會被煮熟，而且會不會有一些影響健康的東西？其實對于食材會不會被煮熟，這個問題是完全不用擔心的，因為這些菜基本上都是已經(jīng)煮熟的了，所以在使用的時候就不用擔心煮不熟的問題發(fā)生。